भोजन निर्जलीय भाप

परिचय

लाभ

सामग्री की विशेषता

सूखने और भूनने के बाद, कई प्रकार के तंबाकू के पत्ते, जैसे कि वर्जीनिया तंबाकू, एक सुनहरे या पीले रंग के रंग में लेते हैं। भुना हुआ, विशेष रूप से सफेद कांटे या केंटकी किस्मों को भूरा या गहरे लाल-भूरे-भूरे रंग के होते हैं। यह रंग मजबूत, अधिक मजबूत तंबाकू स्वाद का विशिष्ट है। कुछ प्रकार के तंबाकू, जैसे कि हवाना या कुछ प्रकार के ओरिएंटल तंबाकू, विशेष रूप से किण्वन के बाद एक लाल रंग का टिंट का उत्पादन कर सकते हैं। सूखने के बाद, तंबाकू के पत्तों की नमी कम हो जाती है, आमतौर पर 10-15%के आसपास। यह कम नमी संरक्षण में मदद करती है और आगे की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है, जैसे कि उम्र बढ़ने और सम्मिश्रण। सूखे तंबाकू के पत्तों का उपयोग विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जाता है, मुख्य रूप से तंबाकू उत्पादों जैसे सिगरेट, सिगार और पाइप तंबाकू में। उनके पास पारंपरिक सांस्कृतिक प्रथाओं, अनुसंधान और बायोएनेर्जी के साथ -साथ टिकाऊ सामग्री और प्राकृतिक कीटनाशकों में कुछ संभावित अनुप्रयोगों में भी उपयोग हैं।
 

उपवास

प्रश्न: फूड डिहाइड्रेटर स्टीम क्या है?
ए: फूड डिहाइड्रेटर स्टीम आमतौर पर एक प्रकार के डिहाइड्रेटर को संदर्भित करता है जो भोजन की सुखाने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए भाप या नमी का उपयोग करता है, या तो पूर्व-उपचार के हिस्से के रूप में या निर्जलीकरण के दौरान। यह विधि खाद्य पदार्थों को नरम करने, पोषक तत्वों को बनाए रखने और सुखाने की प्रक्रिया के दौरान स्वादों को संरक्षित करने में मदद करती है।

प्रश्न: एक भोजन निर्जलीकरण भाप कैसे काम करता है?
एक: एक भाप भोजन डिहाइड्रेटर में, भाप या गर्म हवा का उपयोग सूखने से पहले भोजन की सेलुलर संरचना को नरम करने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया में अपने छिद्रों को खोलने के लिए भोजन को संक्षेप में भाप देना शामिल है, जो पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करता है और विटामिन के नुकसान को कम करता है जो पारंपरिक निर्जलीकरण तरीकों में हो सकता है।

प्रश्न: क्या मैं स्टीमिंग के लिए एक नियमित भोजन निर्जलीकरण का उपयोग कर सकता हूं?
एक: कुछ खाद्य निर्जलीकरण स्टीमिंग क्षमताओं के साथ आते हैं, जबकि अन्य विशेष रूप से सूखी गर्मी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यदि आप एक पारंपरिक डिहाइड्रेटर का उपयोग कर रहे हैं, तो यह आम तौर पर गर्म वायु परिसंचरण के लिए उपयोग किया जाता है, भाप नहीं। हालांकि, आप सूखने की प्रक्रिया के लिए डिहाइड्रेटर में रखने से पहले अलग से भोजन को भाप दे सकते हैं।