सबसे पहले, अति सूक्ष्म कुचले हुए मसालों की परिभाषा
अल्ट्राफाइन पीसने वाले मसाले उच्च गति वाले घूर्णन ब्लेड और पृथक्करण प्रौद्योगिकी प्रसंस्करण के माध्यम से खाद्य कच्चे माल को संदर्भित करते हैं, पाउडर मसालों के कण आकार दसियों माइक्रोन से सैकड़ों माइक्रोन के बीच होते हैं। यह तकनीक बेहतर मसाला प्राप्त करते हुए मसालों में विशेष स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।
दूसरा, अति सूक्ष्म पिसे हुए मसालों की उत्पादन विधि
अति सूक्ष्म पिसे हुए मसालों की उत्पादन विधि को मुख्यतः निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया गया है:
1. छंटाई, सफाई और सुखाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य कच्चे माल का चयन करें;
2. सूखे खाद्य कच्चे माल को ग्राइंडर द्वारा पीसने के बाद, अल्ट्राफाइन जी
रिंडिंग उपकरण को उच्च गति वाले घूमने वाले ब्लेड द्वारा संसाधित किया जाता है;
3. कुचले हुए मसाले के कणों को स्क्रीन के माध्यम से अलग किया जाता है, और केवल अल्ट्रा-फाइन कुचले हुए मसाले जो मानक को पूरा करते हैं, उन्हें बरकरार रखा जाता है।
तीसरा, अति सूक्ष्म कुचले हुए मसालों का अनुप्रयोग परिदृश्य
खाना पकाने और मसाला बनाने में बेहतर परिणाम के लिए पारंपरिक बड़े दानेदार मसालों के स्थान पर अति सूक्ष्म कुचले हुए मसालों का उपयोग किया जा सकता है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है, जैसे बेकिंग, मसाला, जमे हुए खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ आदि। विशिष्ट अनुप्रयोग परिदृश्यों में शामिल हैं:
1. पके हुए माल: अति सूक्ष्म कुचले हुए मसाले ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य खाद्य पदार्थों की सुगंध और स्वाद में सुधार कर सकते हैं;
2. मसाले: अति सूक्ष्म कुचले हुए मसाले मसालों की सुगंध और स्वाद को बढ़ा सकते हैं;
3. जमे हुए भोजन: अल्ट्राफाइन कुचले हुए मसाले जमे हुए भोजन को बेहतर पोषण और स्वाद बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
संक्षेप में, अति सूक्ष्म कुचले हुए मसालों को समझने से आप इसकी उत्पादन विधियों और अनुप्रयोग परिदृश्यों को बेहतर ढंग से समझ सकते हैं, और मसाला खरीदने और उपयोग करने के लिए आपको बेहतर संदर्भ प्रदान कर सकते हैं।
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